面條在中國(guó)是最常見(jiàn)的食品之一，而烘干面在生活中的制作方非常法簡(jiǎn)單，食用起來(lái)也十分方便，烘干面即可以主食又可以作為快餐的健康面制食品之一。烘干面是用谷物或者麥類的面粉加水和成面團(tuán)之后或壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀烘干而成的一種食品。下面我們來(lái)看看西紅柿烘干面的做法。

　　西紅柿加烘干面制作方法

　　一、工具/材料

　　烘干面，番茄，蔥末，香油，鹽

　　1、先把西紅柿切丁備用，不喜歡吃皮的朋友，可以在西紅柿上切個(gè)十字再放沸水里面燙一下，就很容易把皮就去掉了哦

　　2、入適量的香油燒熱后倒入番茄片進(jìn)行翻炒，放棄了適量的鹽進(jìn)行調(diào)味

　　3、番茄炒成沙狀放入水進(jìn)行燒煮，燒開(kāi)后放入掛面，(本人特陳克明家的掛面)用筷子攪拌一下蓋上鍋蓋繼續(xù)煮

　　4、最后等再次煮開(kāi)后調(diào)至小火燜煮，待面條煮軟后調(diào)入少許味精盛出撒上蔥花和芝麻就可以了，一碗清淡好吃的西紅柿面條就好。